令和５年7月1６日開催『ハモフェス2023・防府みなとまつり』
イベント内で天神鱧のハモしゃぶ振る舞いと特製鱧弁当の販売を行います。
来場された方は是非、熟練した職人の技と味、防府名物天神鱧をご堪能下さい。
『ハモフェス2023・防府みなとまつり』では他にも沢山のイベントがあります！
■ハモしゃぶ振る舞い
★時間12：30から 先着200名様
■特製鱧弁当販売
★時間11：00から 数量限定
ALL 1,000円
| 弁当販売店舗一覧 | 弁当特徴（※中身が変更になることがあります） | ご飯 |
| 割烹 いちはな | 鱧源平焼、落とし鱧、鱧フライ、南蛮漬、いろどり野菜、フルーツ、香物 | 味飯 |
| 咲果庄 | 照り焼きにした鱧を蒸し上げて柔かい食感の鱧弁当です | 味飯 |
| 桑華苑 | 鱧フライ・鱧白焼き源平と夏野菜のお弁当 | すし飯 |
| 田中屋 | ご飯の上に鱧そぼろと錦糸卵、鱧照り焼き付き | すし飯 |
| 中谷 | ハモの照り焼き 山椒のきいた甘辛いタレでご賞味ください | すし飯 |
| 味のおもてなし 浜 | 蒲焼と白焼、それと南蛮漬を楽しんでください | 味飯 |
| 創作料理 尽 | 天神鱧を使った鱧ご飯です。鱧の出汁で炊いたご飯の上に鱧をそぼろにしてのせます。季節のおかずものせます | すし飯 |
| 酒宴 来夜味 | ハモ天丼 | 白飯 |